中國石油大學(xué)（華東）參加西海岸新區(qū)高校餐飲食品安全工作會議

中國石油大學(xué)（華東）參加西海岸新區(qū)高校餐飲食品安全工作會議

3月8日下午，青島市西海岸新區(qū)2019年高校餐飲食品安全工作會議在市場監(jiān)督管理局舉行，中國石油大學(xué)（華東）后勤管理處及各餐廳負(fù)責(zé)人參加了此次工作會議。

會議就2019年新區(qū)餐飲工作計(jì)劃進(jìn)行安排和部署，對當(dāng)前的食品安全工作做出重要指示。食藥專家分析了常見的食物中毒和處罰案例，并對食物中毒事故的預(yù)防和處置方法提出要求。同時(shí)，對新版的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行了細(xì)致的講解和培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容全面、深刻、細(xì)致。會后，全體與會人員參觀了區(qū)食品藥品安全宣傳教育基地。

此次會議使學(xué)校各餐廳管理人員進(jìn)一步了解了國家對食品安全管理工作的新政策、新要求，提升了餐廳管理人員的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和操作規(guī)范意識，對進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平具有重要指導(dǎo)意義。