青島科技大學(xué)食堂監(jiān)督委員會(huì)召開(kāi)食堂餐飲提升工作會(huì)議

青島科技大學(xué)食堂監(jiān)督委員會(huì)召開(kāi)食堂餐飲提升工作會(huì)議

為全面總結(jié)提升學(xué)校后勤飲食工作，持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂飲食服務(wù)質(zhì)量與管理水平不斷提升，更好服務(wù)于全校師生。近日，青島科技大學(xué)食堂監(jiān)督委員會(huì)組織召開(kāi)了食堂餐飲提升工作推進(jìn)會(huì)議，學(xué)校食堂監(jiān)督委員會(huì)成員參加會(huì)議。

青島科技大學(xué)學(xué)校后勤管理處處長(zhǎng)郭永重點(diǎn)就四個(gè)方面工作向?qū)W校食堂監(jiān)督委員會(huì)做了匯報(bào)：一是嶗山、四方兩校區(qū)食堂治理整頓工作開(kāi)展情況；二是嶗山校區(qū)南苑餐廳二樓、三樓經(jīng)營(yíng)權(quán)回收工作開(kāi)展情況及取得的成效；三是食堂大宗飲食物資統(tǒng)一采購(gòu)招標(biāo)工作落實(shí)和“智慧餐廳”信息化平臺(tái)建設(shè)情況；四是學(xué)校食堂近期硬件環(huán)境改造和服務(wù)模式提升情況。他表示，后勤管理處將嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校關(guān)于進(jìn)一步改進(jìn)提升學(xué)校食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量與管理水平的一系列指示精神，牢固樹(shù)立以“以師生為本”的工作理念，在抓牢、抓實(shí)、抓緊各項(xiàng)安全的基礎(chǔ)上不斷提質(zhì)增效。

會(huì)上，后勤管理處副處長(zhǎng)代秀亭就《青島科技大學(xué)飲食物資統(tǒng)一采購(gòu)管理實(shí)施辦法》、《青島科技大學(xué)食堂毛利率核算工作流程》兩個(gè)文件向食堂監(jiān)督委員進(jìn)行了匯報(bào)說(shuō)明。

青島科技大學(xué)學(xué)校食堂監(jiān)督委員會(huì)主任劉樹(shù)艷對(duì)近段時(shí)間學(xué)校食堂飲食工作開(kāi)展情況給與了充分肯定。他認(rèn)為，從學(xué)校食堂監(jiān)督委員會(huì)前期開(kāi)展的各項(xiàng)督導(dǎo)檢查來(lái)看，后勤管理處在改進(jìn)提升學(xué)校食堂飲食服務(wù)與加強(qiáng)飲食規(guī)范化監(jiān)管方面做了大量工作，也取得了一系列明顯成效。他希望后勤工作要進(jìn)一步拓寬與師生溝通與交流的渠道，群策群力，互相理解，相互支持，共同促進(jìn)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)水平不斷提升。

會(huì)后，食堂監(jiān)督委員成員前往嶗山校區(qū)北苑餐廳三樓，認(rèn)真查看了食堂各項(xiàng)管理制度、食材采購(gòu)價(jià)格公示、食材采購(gòu)登記、各區(qū)域衛(wèi)生消毒等工作落實(shí)情況。同時(shí)，還實(shí)地查看了該食堂服務(wù)性酒店硬件環(huán)境改造提升及卡座就餐區(qū)新增設(shè)的精品小份菜餐飲服務(wù)項(xiàng)目。