山東師范大學召開食堂食品安全工作會

11月6日上午，山東師范大學在長清湖校區(qū)文昌樓613會議室召開食堂食品安全工作會。黨委常委、副校長王澤光主持會議并講話。

會上，飲食中心、長清湖校區(qū)第二餐廳以及紫薇園餐廳分別對各自負責食堂的食品安全工作情況進行了匯報，對前期上級部門食堂檢查的情況進行通報，進一步學習了山東省教育廳關(guān)于加強學生食堂管理的有關(guān)文件精神，參會部門針對食堂食品安全工作提出了針對性的意見和建議。

會議指出，高校食品安全工作關(guān)系到高等教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、關(guān)系到廣大師生的身體健康、關(guān)系到校園的安全穩(wěn)定，既是一項民生工程，也是一項重大的政治任務(wù)。針對下一步工作，提出了四點要求：

一是提高思想認識，切實增強責任感與使命感。要充分認識學校食堂食品安全工作的重要性和緊迫性，堅決落實習近平總書記“四個最嚴”要求，落實好上級和學校保障食品安全的決策部署。相關(guān)職能部門要依據(jù)工作分工，牢固樹立問題導向，壓緊壓實食品安全主體責任。二是堅持問題導向，扎實抓好風險隱患排查整治。要嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制要求，常態(tài)化開展風險隱患排查治理，加強督辦檢查，實施閉環(huán)管理，及時消除安全隱患。聚焦前期食品安全排查整治和各級檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題與短板弱項，抓好整改落實。三是建立健全相關(guān)體制機制，提升食品安全治理能力水平。加強學校食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，提升食堂管理規(guī)范化、標準化、精細化水平，持續(xù)強化食品安全管理人員以及食堂從業(yè)人員的專業(yè)知識培訓與考核，提升安全責任意識、規(guī)范操作水平和應(yīng)急處置能力。

黨委宣傳部、安全管理處、后勤管理處（后勤黨委）、資產(chǎn)與實驗室管理處、學生工作部、研究生院等單位的負責同志，長清湖校區(qū)第二餐廳、紫薇園餐廳的相關(guān)負責人參加會議。